Intolleranza al lattosio: una condizione che colpisce tutte le fasce d'età.

Causata dal malassorbimento nel nostro organismo per mancanza di un enzima, l’intolleranza al lattosio è tra le intolleranze alimentari più frequenti.
È un disturbo che può colpire tutte le fasce d’età: dai bambini agli adulti fino agli anziani.

Si verifica essenzialmente in caso di deficienza di lattasi, l’enzima in grado di scindere e digerire il lattosio.

A seguito del consumo di latticini o altri alimenti contenenti lattosio in quantità più o meno rilevante, chi ne soffre potrebbe andare incontro principalmente a sintomi come:

dolori addominali:
gonfiore;
meteorismo;
diarrea;
stitichezza.

L’intolleranza al lattosio non è una condizione grave, ma richiede di limitare, o evitare del tutto, il consumo di alimenti che lo contengono.
Considerando che questa categoria di alimenti è più vasta di quanto si possa pensare, spesso nasce sconforto e frustrazione in quanto il regime alimentare va adattato secondo queste limitazioni.

I servizi di Domus Santa Rita

Per questa ragione, la casa di riposo Domus Santa Rita presta particolare attenzione a tutte le esigenze di ogni ospite.

A richiesta e per specifiche necessità la Direzione prende in esame richieste di servizi specifici e ad hoc.

In particolare, Domus Santa Rita offre il servizio di cucina personalizzata rivolta a tutti quegli anziani affetti da varie patologie, tra cui le intolleranze alimentari.

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